學習如何做無麩質基本曲奇
誰說曲奇一定要用牛油？
來學做無五大致敏源（無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑無堅果﹑無大豆）和 純素 的曲奇！
此食譜的成品為 crunchy 鬆脆款，藉此與家中小孩一起互動，一起發揮創意做出不同形狀的曲奇，一同品嚐喜悅！
只需要有互聯網連接，你可隨時隨地重溫這個課程！
在這個課程，你將學到：
- 製作無麩質純素基本曲奇的全部材料
- 每樣材料的特性
- 製作曲奇的過程及技巧
本課程有兩個章節，第一節為教學影片，第二節為食譜 (食譜也提供PDF檔下載)。購買課程後兩者都可無限觀看。
看完影片後需買材料，可到一煮市集選購，以後也不用痛苦四處找無麩質材料！
無麩質基本曲奇所需材料如下：
(Uploaded: 2018)
Your Instructor 你的導師
Bonnie 因自身經歷於2015年開始踏進「無敏食品」行業，自 2018 年2月開始教授無麩質烹飪課程。所有課程除了不用小麥，大部分也無雞蛋牛奶。「一煮教室」平台上所有食譜都是 Bonnie 反覆嚐試及實驗所成的結果。每個烘焙食譜均研發超過半年以上，深信味道﹑健康﹑無敏是可以並存。Bonnie 也曾接受多間謀體訪問及擔任演講嘉賓，包括香港經濟日報，東方日報，am730，明報，文匯報，香港商報，U Magazine，Like Magazine，新城電台，香港電台，基督教今日報，天使心雜誌，創世電視，NowTV，TVB J5 等。擁英國華威大學工程商業管理系優等碩士及WSET 葡萄酒及烈酒第三級認證。
In 2015, Bonnie started the journey in allergy-friendly food industry. She has been teaching gluten-free cooking since Feb 2018. All classes are wheat-free & gluten-free, most of them are also dairy-free & egg-free. All recipes on As One Cooking Academy are the result of Bonnie's repeated attempts and experiments - each spent more than half year to develop. Bonnie believes taste, health & allergy-frendly can co-exist. Bonnie has also been interviewed by media e.g. Hong Kong Economic Times, Oriental Daily, am730, Ming Po, Wen Wei Po, Hong Kong Commercial Daily, U Magazine, Like Magazine, Metro Radio, Radio Television Hong Kong, Christian Daily, Angel Heart Magazine, Creation TV, NowTV, TVB J5, etc. She holds MSc in Engineering Business Management from the University of Warwick, and WSET Wine & Spirits Level 3 certification.