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原味曲奇 Original Cookies

充滿炒米香味的鬆脆曲奇 Basic crunchy cookies in original flavour

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學習如何做基本曲奇

一煮教室以「三無:無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶」(也無堅果﹑無大豆﹑純素) 原則設計出無敏基本曲奇食譜,誰說曲奇一定要用牛油?

此食譜的成品如傳統的炒米餅有炒米香氣,曲奇為 crunchy 鬆脆款。

藉此與家中小孩一起互動,一起發揮創意做出不同形狀的曲奇,一同品嚐喜悅!

只需要有互聯網連接,你可隨時隨地重溫這個課程!


在這個課程,你將學到:

  • 製作「三無」基本原味曲奇的全部材料
  • 每樣材料的特性
  • 製作曲奇的過程及技巧

本課程有兩個章節,第一節為教學影片,第二節為食譜 (食譜也提供PDF檔下載)。購買課程後兩者都可無限觀看。

看完影片後需買材料,可到一煮市集選購,以後也不用痛苦四處找無麩質材料!


你的導師


Bonnie
Bonnie

Bonnie 因自身經歷於2015年開始踏進「無敏食品」市場,自 2018 年2月開始教授「三無:無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶」實體課程,至今已教授超過200位學生。「一煮教室」平台上所有食譜都是 Bonnie 反覆嚐試及實驗所成的結果,每個烘焙食譜均研發超過半年以上,深信味道和無敏是可以並存。Bonnie 也曾接受多間謀體訪問及擔任演講嘉賓,包括東方日報,am730,明報,文匯報,香港商報,U Magazine,Like Magazine,新城電台,香港電台,基督教今日報,天使心雜誌,創世電視,NowTV,TVB J5 等。擁英國華威大學工程商業管理系優等碩士及WSET 葡萄酒及烈酒第三級認證。


課程內容


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常見問題


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這是一個完全自定進度的在線課程 - 您可自己決定何時開始和何時完成。
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看完課程要買材料怎麼辦?
您可到一煮市集選購,以後也不用痛苦四處找無麩質材料​了!
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